z cyklu • EDUKACJA UCZNIOWIE Z ZSTZ NA PRAKTYCE ZAWODOWEJ W NIEMCZECH (NR 23) 08.06.2013Małgorzata Zwolska W dniach 26 maja - 8 czerwca 2013 roku grupa 20 uczniów Technikum Zawodowego - kierunek technik organizacji usług gastronomicznych z Zespołu Szkół Terenów Zieleni w Radzyminie odbyła dwutygodniowe praktyki w Schkeuditz koło Lipska w Niemczech. Szkoła w ramach programu Unii Europejskiej Leonardo da Vinci podjęła współpracę z firmą Vitalis, która zorganizowała miejsca praktyk oraz przygotowała zakwaterowanie i wyżywienie. Uczniowie pojechali na praktykę pod opieką dwóch pedagogów: Katarzyny Demianiuk - germanistki i Doroty Gastoł - nauczycielki przedmiotów zawodowych - gastronomicznych. Praktyki odbyli następujący uczniowie: Adam Bałdyga, Martyna Banaszek, Tomasz Banaszek, Michał Białek, Marlena Chacińska, Paweł Garwoliński, Adrian Górski, Robert Grymkowski, Agata Jankowska, Karolina Kamińska, Katarzyna Kaźmierczak, Jolanta Kępkowicz, Łukasz Korzeniewski, Arkadiusz Marchlewski, Aleksandra Matak, Maksymilian Nowak, Marlena Oniszk, Anna Pieńczuk, Jakub Rawiński, Emil Wiśniewski.
Uczniowie pracowali w firmach cateringowych i stołówkach. Do ich obowiązków należało przygotowanie potraw, poznanie organizacji pracy na różnych stanowiskach w kuchni i w sali konsumenckiej, utrzymanie porządku, ocena jakości surowców i potraw oraz realizacja zleceń. Praktyki w Niemczech były dla nich szansą na poszerzenie umiejętności i zdobycie doświadczenia zawodowego oraz rozwinięcie umiejętności językowych zwłaszcza w zakresie języka niemieckiego zawodowego.
| Oprócz wykonywania prac w ramach stażu uczestnicy wyjazdu mieli zorganizowane wycieczki, w trakcie których zwiedzili najatrakcyjniejsze miejsca w Berlinie, Dreźnie i Lipsku.
Wyjazd był częścią projektu "Praktyki zawodowe uczniów Zespołu Szkół Terenów Zieleni na rynkach pracy w Unii Europejskiej" złożonego przez szkołę w ramach programu Leonardo da Vinci. Otrzymał on dofinansowanie w ramach projektu systemowego pt. "Staże i praktyki zagraniczne dla osób kształcących się i szkolących zawodowo" realizowanego przez FRSE ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki. |