Spirulina to najczystsze źródło pokarmu. W 1993 roku w Genewie WHO (Światowa Organizacja Zdrowia) uznała, iż spirulina jest istotnym pokarmem ze względu na bogactwo żelaza i białka. Można ją podawać bez ryzyka dzieciom. Ta mikroskopijna niebiesko-zielona alga znana była już Aztekom, którzy doceniali jej wartości odżywcze. Jest doskonałym źródłem białka roślinnego, którego zawartość w suchej masie wynosi około 70%, dużo bardziej przyswajalnego przez nasz organizm niż białko pochodzenia zwierzęcego.   WIĘCEJ...

Zastanawiamy się, dlaczego dieta obfitująca w zboża wywołuje tak powszechne uczulenie na na jego składnik, jakim jest gluten. Dla przypomnienia, gluten to mieszanina białek roślinnych gluteniny i gliadyny, odpowiada za nadanie ciągliwej konsystencji przy wyrabianiu ciasta z mąki. Dlaczego zboża uprawiane przez człowieka od starożytności jak np. orkisz dający siłę rzymskim gladiatorom i zawodnikom biorącym udział w igrzyskach, jest dla współczesnego człowieka tak mało znany.  WIĘCEJ...

Znany jest nam od stuleci. Zazwyczaj ma konsystencję gęstego płynu koloru bursztynowego. Ale występuje też w postaci stałej i może przybierać barwę od białej przez żółtą do ciemnobrązowej. MIÓD - bo o nim mowa, dostarcza nam wielu przyjemnych doznań smakowych. Jest bardzo słodki.
Uwielbiają go dzieci i dorośli. Ale poza walorami smakowymi słynie też ze swoich właściwości zdrowotnych. Jest jednym z najcenniejszych darów, jakie otrzymaliśmy od natury.  WIĘCEJ...

Matka Natura wyposażyła nas ludzi w naturalne i skuteczne środki, które pozwolą nam przez długie lata cieszyć się zdrowiem. Wymienione poniżej preparaty nie pojawiły się nagle, lecz już od dawna są znane szerokiej rzeszy społeczeństwa. Jednak dzięki rozwojowi Internetu stale zwiększa się ich popularność i coraz powszechniej są stosowane. Poniżej kilka przykładów naturalnych produktów, które pomogą nam zwalczyć wiele niemiłych przypadłości.  WIĘCEJ...

Dziwnych czasów się doczekaliśmy. Rynek żywności na świecie, jak i również w Polsce, pełen jest pułapek i chwytów marketingowych, które czekają, aby złapać nas, szarych konsumentów, w sidła masówki i wątpliwej jakości produktów. W dużych koncernach nie ma miejsca na sentymenty, produkują dużo i tanio, a jakość produktów, która pozostawia wiele do życzenia, przysłonięta zostaje kolorowym opakowaniem i chwytliwym hasłem reklamowym. Do produkcji żywności używa się ogromnych ilości środków chemicznych, co sprawia, że można produkować szybko i tanio, ale czy zdrowo? Jak odróżnić żywność wyprodukowaną ekologicznie?  WIĘCEJ...